牛肉还是鸡肉？这是一个问题。每一个来到伦敦Tramshed餐厅的客人都会遇到这个二选一的问题，因为在这家著名餐厅的菜单中，仅有两道主食：烤鸡与牛排！英国名厨兼美食专栏作家Mark Hix创立的Tramshed不仅是英国名人最爱的餐厅之一，同时也荣获了诸多奖项，去年就成功夺得了2013 Restaurant & Bar Design Awards。不过最让Tramshed名声大噪的则是英国知名艺术家Damien Hirst为餐厅创作的巨大装置艺术——Cock and Bull（雄鸡和公牛）。一进入餐厅就能看见悬挂在天花板上的透明大玻璃缸，一只海福特牛背上站着一只公鸡，浸泡在蓝绿色的福尔马林溶液中。一边吃着餐桌上的鸡肉牛肉，抬头便看见动物的标本悬挂在头上，不得不说实在是非常诡异，不过如此另类有趣的用餐环境，相信也只有在Tramshed才能体会的到。

　　餐厅本身的建筑是1905年所建造的发电厂，但是室内设计并未作太大的变动，保留了原本的砖石仓库构造，挑高的黑色钢架结构和白色及棕色的磁砖壁面。开放式备餐区及吧台、大食堂般的用餐区，加上金属质感的餐椅，让整体餐厅呈现出十足的工业风格感。除了餐厅正中央上方的装置艺术品，Damien Hirst还为餐厅特别创作了一幅卡通画作《Beef and Chicken》，悬挂于二楼阁楼区，灵感则是来源于1990年的卡通《Cock and Bull》。

　　为了呼应Tramshed本身的前卫艺术格调，这里的地下室还设置了一个名为Cock & Bull gallery的展览空间，定期展出不同风格的现代艺术家作品。名气不小的Tramshed，提供的是简单的美食和有别于其他餐厅的感官体验。除了另类的话题性，其实也表达了对现代艺术的支持，让餐厅不只是提供饮食，而是有更多多元的可能性！

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